القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
بطاطس بالمشروم و الاسباراجوس
1/2 كيلو بطاطس قاورما مقطعة بالنصف مسلوقة
زيت زيتون
حزمة اسباراجوس مكعبات صغيرة
1 1/2 مشروم فريش
1/2 بصل مفروم
فص ثوم مفروم
1/2 كوب فلفل احمر مشوى
ملعقة كبيرة مرمرية مجففة
ملح وفلفل
زبدة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
بطاطس بالمشروم و الاسباراجوس
- شوحى البصل مع زبدة و ملح وفلفل و مرمرية
- ضيفى الثوم المفروم و البطاطس
- ضعى المشروم و يقلبوا جيدا
- ضيفى البقدونس مع الفلفل المشوى و يقلبوا جيدا
- ارفعى الخليط ثم يضاف اليه الاسباراجوس و يقدم بالهنا