القاهرة ـ صوت الإمارات
المكوّنات
صدر دجاج - 4
معكرونة فيتوتشيني - علبة
زبدة - ملعقة كبيرة
بصل حجم كبير - 1
ثوم - فص
ذرة - علبة
جبن مبشور - بحسب الرغبة
كريمة طبخ المراعي - علبة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
كمون - بحسب الرغبة
مرق دجاج - مكعّب
بابريكا - بحسب الرغبة
أوريغانو - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- قطّعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة والبصل إلى شرائح رفيعة.
2- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها البصل والثوم.
3- قلّبي المكوّنات حتى تذبل ثمّ أضيفي قطع الدجاج مع التقليب من وقت إلى خر.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون ومرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج تماماً.
5- أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ ضعيها في المصفاة.
6- أضيفي الذرة على الدجاج ثمّ أسكبي الكريمة وحرّكي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
7- زيدي المعكرونة وحرّكي بتأنّ ثمّ أسكبي المزيج في طبق التقديم.
8- أنثري الجبن والبابريكا والأوريغانو على وجه طبقك وزيّني به سفرتك.