الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

المقادير:

    صدور دجاج مخلية ،تقطع لمكعبات صغيرة.
    عصير وبشر ليمونة واحدة.
    1معلقة صغيرة ملح.
    ½ معلقة فلفل أسود
    2 ثوم مفروم ناعم.
    معلقة طعام زيت زيتون
    بقدونس طازة لتزيين.

 
الطريقة:

 

    ضعي مكعبات الدجاج في وعاء أو كيس محكم الغلق.
    إضافة عصير الليمون وبشر الليمون مع ملح و الفلفل و الثوم، واتركيها لمدة 20 دقيقة.
    على درجة حرارة متوسطة ، ضع زيت الزيتون في المقلاة وقومي بطهي قطع الدجاج مع التتبيلة  ،ثم قومي بالتقليب لمدة 5 :7 دقائق.
    استخدمي البقدونس لتزيين الدجاج وقدميه لعائلتك ساخن.