المقادير

- 3 باقات  بقدونس
- 10 أوراق  نعناع مفروم
- حبتان  بصل أخضر
- 3 حبات  طماطم حجم كبير
- ثلث كوب عصير ليمون حامض
- ربع كوب  زيت زيتون
- ملح بحسب الذوق
- نصف كوب برغل منقوع في الماء
طريقة التحضير
- أفرمي البقدونس فرماً ناعماً واغسليه جيداً.
- إغسلي الطماطم وافرميها إلى مكعبات. بعدها البصل فرماً ناعماً.
- ضعي المكونات المفرومة أي البقدونس، الطماطم، النعناع والبصل في وعاء كبير.
- صفّي البرغل من المياه ثمّ وزعيه على التبولة مع عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والملح.
- أخلطي التبولة جيداً ثمّ قدميها.