أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
أرز مصرى
زيتون أسود حلقات
زيتون أخضر حلقات
بصل مفروم
زيت
ملح
فلفل أسود
جبنة رومى مبشورة
طريقة التحضير
أرز بالزيتون والجبنة الرومى
- شوحى الأرز مع البصل المفروم فى الزيت على النار
- أضيفى الزيتون والملح والفلفل الأسود
- أضيفى الماء وإتركى الخليط حتى تمام النضج
- أغرفى الأرز بالزيتون وهو ساخن ورشى على الوجة جبنة رومى مبشورة