القاهرة - صوت الامارات
2 ك ريش ضانى
6 فص ثوم مطحون
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل أسود
2 كيس صوص اللحوم كنور
1 لتر ماء
2 ملعقة كربمة لبانى
طريقة التحضير
يتبل اللحم بالثوم المطحون و عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و يترك بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
يحضر صوص اللحوم كنور كما هو مدون على الكيس ثم يضاف الية الكريمة اللبانى
يشوى اللحم على الفحم أو في الشواية حتى ينضج ويوضع فى طبق التقديم ويصب فوقة صوص اللحوم كنورثم يقدم مع الارز المسوى بمكعبات مرقة اللحم كنور او البطاطس البورية كنور