القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
جمبري وسط
بصل
حبهان مطحون
ثوم
مستكة
فلفل الوان مربعات صغيرة
زيت
شبت للزينة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحي الفلفل الالوان في الزيت مع البصل المفروم ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الحبهان والمستكة وقلبيهم
* ضيفي الملح والفلفل و الأرز وشوحي الأرز حتى يصبح الارز لونه ابيض
* ضيفي الجمبري وقلبيهم وضيفي الماء واتركيه لينضج وقدميه ساخنا