المكونات:

5 سمكات مدخنة (مقطعة قطع صغيرة) بصلة مفرومة فص ثوم مفروم ¾ كوب صلصة بيستو 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ريحان طازج ¼ كوب ماء 500 جرام مكرونة اسباجتى الطريقة:

1- تسلق المكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي.

2- يوضع زيت الزيتون فى مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم مع الاستمرار فى التقليب.

3- تضاف صلصة الطماطم وصلصة البيستو والسمك المدخن والريحان والماء مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج كل المكونات.

4- يترك على النار من 5 إلى 10 دقائق. 5- تصفى المكرونة من الماء وتوضع الخلطة عليها. 6- تقدم مع الخضار السوتيه.