القاهرة - صوت الإمارات
المقادير 4 اشخاص
كوب حليب كامل الدسم
كوب كريمة لباني
1/3كوب سكر
1/3كوب كاكاو خام
ملعقة ونصف نشا
رشة ملح
ملعقة ونصف مستخلص النعناع
طريقة التحضير
ضعي الحليب والكريمة والسكر مع الكاكاو والنشا والملح في وعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى الغليان.
ارفعي الخليط من على النار ثم ضعي مستخلص النعناع واتركي الخليط ليبرد قليلاً.
صبي الخليط في قوالب الايس كريم وضعي القوالب في الفريزر لمدة ساعة ثم اخرجيها وضعي عصا الايس كريم في المنتصف برفق.
ضعي القوالب في الفريزر مرة أخرى لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
لإخراج الايس كريم م القوالب ضعي كل قالب تحت الماء الساخن لثواني ثم اخرجيها برفق.