المقادير

    2 كوب بطاطس مسلوقة
    نصف كوب دقيق
    ملح
    فلفل أسود
    كمون ناعم
    رشة بيكنج بودر
    ثوم مهروس
    بيض
    سجق
    فلفل رومى أخضر
    بصل
    زيت

طريقة التحضير

* إخلطى البطاطس المسلوقة مع الدقيق والبيكنج بودر والثوم المفروم ثم ضيفى الكمون والملح والبيضة وقلبى

* شكلى الخليط فى قاعدة وجوانب تارت ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج

* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الفلفل الرومى ثم السجق

* إخفقى البيض مع الفلفل الأسود ثم ضيفى خليط السجق بعد أن يهدأ لخليط البيض

* ضعى الحشوة على القاعدة ثم أدخلى التارت الفرن حتى تمام النضج وقدميه