•6 انصاف صدور دجاج بدون جلد او عظم.
•6 شرائح جبن سويسرى.
•6 شرائح تركى مدخن.
•2 بيضه.
•مغلف كوتينج مكس من كنور.
•زيت للقلى.
للصوص:
•مكعب شوربه دجاج من كنور.
•ملعقه كبيره نشا.
•250 مل كريمه طبخ.

طريقة التحضير
1-دق صدور الدجاج حتي تصبح رفيعه للف.
2-ضع الجبن والتركى على الصدر.
3-لف الصدر رول واقفله بخله اسنان خشبيه.
4-رب البيض بالشوكه فى بوله.
5-ضع محتويات مغلف كنور فى طبق.
6-اغمس صدر الدجاج الملفوف فى البيض ثم فى خليط كنزر.
7-اقلى الصدور فى زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبى.
8-انزع خله الاسنان وقطعها شرائح متوسطه السمك
9-زضع الرائح فى طبق التقديم وقدم معه الصوص او صب الصوص فوقها.
طريقه عمل الصوص:
1-اضف مكعب شوربه كنور الى 250 مل ماء.وضعها على نار هادئه حتى الذوبان.
2-اخفق النشا والكريمه فى بوله.
3-اضف ببطء خليط الكريمه الى الشوربه وامزجها برفق حتى تمتزج.