القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب سمنة بلدي
ملعقة صغيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
ربع كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة لبن دافئ
ملعقة صغيرة يانسون
ملعقة صغيرة شمر
ملعقة صغيرة سمسم
رشة ملح
مربة بلح
بيضة
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق مع الشمر واليانسون والسمسم في وعاء ثم ضيفي عليهم السمنة الساخنة وقلبيهم جيدا
* ذوبي الخميرة و السكر في الماء الدافئ وقلبيهم جيدا ثم ضيفي رشة ملح ثم ضيفيها على الخليط ثم ضيفي اللبن
* اعجنيهم جيدا ثم ضعي العجينة في قوالب التارت الصغيرة وشكليها ثم ادهني الوجه بالبيض
* اخبزيها في الفرن على درة حرارة 200 حتى تمام النضج ثم زينيها بمربة البلح والسمسم وقدميها