من اسهل الطرق لعمل المقرمشات اللذيذة التي تصلح لوجبات الفطور والعشاء، حضري معنا الفايش الرائع على الطريقة المصرية، وبمقادير سهلة ووقت بسيط.

المقادير :

3 كوب دقيق أبيض 'طحين '

2 ملعقة خميرة فورية 

عدد 3 ملعقة كركم أصفر 

ذرة ملح 

2 ملعقة سكر 

3 ملعقة زبدة 

حليب سائل حسب الحاجة .

طريقة التحضير:

- نعجن الدقيق المنخول مع الخميرة الفورية والكركم والملح والسكر والزبدة جيداً ثم ننزل بالحليب السائل مع الإستمرار فى العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.

- تُغطى بالبلاستيك حوالى ساعة وبعدها تقسم العجينة إلى كرات وتشكل على هيئة قرص وتترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

- بعدها توضع فى الفرن حتى تنضُج تماماً وبعد خروجها ننتظر حتى تبرد ثم تقطع شرائح وتوضع فى الفرن مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة وتقدم كما هو موضح بالصورة .

صحة وعافية .