دبي – صوت الإمارات
المقادير
البيض: 6 حبات
الزيت: 3 ملاعق كبيرة
الكوسا: كوب (مقطعة)
الفطر: كوب (مقطع)
الفلفل الأخضر: كوب (مقطع)
السبانخ: كوب (مفروم)
السلمون المدخن: ربع كوب
جبنة الفيتا: ربع كوب
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخفقي البيض جيداً.
2. أضيفي الكوسا والمشروم والسبانخ والفلفل الأخضر والسلمون، وتبلي بالملح والزيت والفلفل.
3. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم أدخلها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.