المكونات

•800 جم صدور دجاج بدون جلد اوعظم.
•1 ملعقه كبيره ملح.
•1 ملعقه كبيره فلفل ابيض باعم.
•1 مغلف خليط البشاميل من كنور.
•500 مل حليب.
•60 جم جبن ركفورد.
•ثوم معمر
•ملح وفلفل حسب الرغبه.
•زيت للشوى.

طريقة التحضير

1-تبل الدجاج بالملح والفلفل على الجانبين.
2-ادهن الشوايه بالزيت.
3-اشوى الدجاج على درجه حراره متوسطه وضعه جانبا.
4-اعمل بشاميل كنور مستخدما 500 مل حليب ومتبعا الارشادات المكتوبه على ظهر مغلف كنور.
5-استمر فى تقليب البشاميل على النار حتى يصبح سميك القوام ثم اضف الجبن الركفورد واستمر فى التقليب حتى تذوب الجبن.
6-اضف الدجاج على صوص البشاميل بالجبن وقلبه واتركه على النار لمده 10 -15 دقيقه.
7-ضع الدجاج مع الصوص فى طبق التقديم وزينه بالثوم المعمر