القاهرة - صوت الامارات
100 جرام زبده
4 مكعبات من مرقة الدجاج كنور
لتر ونصف من المياه
كيلو من الأرز الأبيض المغسول
200 جرام البازلاء الخضراء
200 جرام الجزر، مقطعة1
100 جرام والفطر المفروم
25 جرام كنور الشرق الاقصى التوابل
كاجو للتزيين
طريقة التحضير
1- يوضع المياه مع مكعبات مرقه الدجاج من كنور في اناء علي النار حتي الغليان ثم نضيف البازلاء والجزر وعليها وتترك حتي يتم تسويه الخضار نصف تسويه
2- يوضع الزبده في اناء علي النار حتي تسيح ويضاف لها الارز البسمتي والفطر ويقلب علي نالر هادئه
لمده 3 دقائق ثم يضاف علي الارز البيون بالخضار السابق عمله
3- ويغطي ويترك علي نار هادئه لمده 25 دقيقه حتي النضج و يوضع في طبق التقديم ويزين بالكاجو و يقدم ساخن