المقادير

    4 صدور دجاج

    2 فصوص ثوم

    2 كوب مشروم

    بصل

    مكعبات بطاطس

    ملعقة كبيرة زبدة

    ملعقة كبيرة زيت

    مكعب مرقة

    ملح

    فلفل اسود

    نصف ملعقة صغيرة بهارات

    رشة جوزة الطيب

    4 ملعقة كبيرة ليمون

    ملعقة كبيرة روزماري

    ملعقة كبيرة دقيق

طريقة التحضير
* يقطع الدجاج لمكعبات ثم يشوح فى زيت و زبدة على النار

* تضاف البطاطس ثم البصل و الثوم ثم المشروم مع الاستمرار فى التقليب

* تضاف ملح و فلفل و جوزة الطيب و بهارات و الدقيق و عصير ليمون ثم يوضع المحتوى فى طاجن و معه مكعب المرقة

* يضاف الماء و روزماري ثم تكمل تسويتها بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة و تقدم بالهنا