المقادير لحم كستلاتة  بابريكا  شطة  بودرة ثوم زعتر طازج ثوم -بصل-  بطاطس- جبنة شيدر شرائح- جبنة موتزاريلا     زيت ذرة -ملح - فلفل اسود  طريقة التحضير  * افردي قطع اللحم ثم افرمي بصل مع ثوم وزيت وثوم بودرة وبابريكا  * تبلي قطع اللحم بالخليط المفروم ثم ضعيها على شواية ساخنة  * قطعي البطاطس حلقات واقليها في زيت غزير ساخن نصف قلية ثم تبليها ببقية التتبيلة  * افرمي بصل مع زعتر وبابريكا وشطة وملح وفلفل ثم ادهني صينية بالزيت ورصي عليها حلقات البطاطس  * ضعي عليها خليط البصل المفروم ثم الجبنة الموتزاريلا ثم قطع اللحم المشوية ثم جبنة موتزاريلا ثم حلقات بطاطس ثم شرائح الجبنة  * ادخليها فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تسيح الجبنة و قدميها باردة