طريقة لذيذة جدا لتقديم الباذنجان هتحبوها جدا ، طعم ولا فى الأحلام لازم تجربوها مقاديرها بسيطة وسهلة وكمان تحتوى على قيمة غذائية عالية

المقادير:

500جرام لحم مفروم

شريحة خبز توست منقوعه في اللبن ومصفاه

بصله متوسطه مفرومه ناعم

فص ثوم مفروم

1/4كوب بقدونس مفرم

بيضه

2حبة باذنجان مقطعه شرائح

2حبة طماطم مفرومه

جبنه برميزان ومودزريلا مبشوره

ملح وفلفل وكمون وبابريكا

طريقة التحضير:

اقلى الباذنجان في الزيت ونتركه ليبرد ثم اخلطى اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والخبز والبيضه والتوابل وقومى بتشكيل اللحمة اصابع مثل الكفته ونقليه في الزيت الساخن ثم نضع اصابع الكفته في شرائح الباذنجان ونضعها في صينيه ونضع عليها الطماطم والجبنه وندخله
الفرن لمدة15دقيقه ويقدم مع الأرز الابيض.

وبالصحة والهنا…