القاهرة_ صوت الإمارات
المقادير
زبدة
بصل شرائح
جبنة كريمية
كوب كريمة حامضة
بصل اخضر او تشايفز
ملح
فلفل اسود
سكر
زعتر فريش مفروم
للتقديم
جزر
عيش محمص
بسكوت مملح
طريقة التحضير
* يشوح البصل مع ملح و زبدة ثم يضاف اليه السكر و الزعتر و يترك حتى يتكرمل تماما
* تضرب الكريمة الحامضة مع البصل الاخضر و الجبنة الكريمية فى الكبة
* يضاف اليها ملح وفلفل ثم خليط البصل المكرمل و تقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم يقدم دافئا بالهنا