دجاج مسلوق ومفتت ناعم مايونيز على حسب كمية الدجاج حبتين أو ثلاث من جبن المثلثات ملح فلفل أسود جزر مبشور بقدونس مفروم ناعم شرائح من التوست طريقة التحضير والطهى نخلط المقادير كلها ونتبلها بالملح والفلفل ، ونضيف الجزر المبشور أو البقدونس على حسب الرغبة . ثم نقطع أطراف التوست ونقطعه مثلثات ونضع القليل من الخليط داخل كل مثلث ونضع المثلث الأخر فوقه ويقدم .