المكونات: دجاجة كاملة ملعقة خل 1/2 كوب عصير بصلة ملح وفلفل (على حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة كاري عصير ليمونتين كوب دقيق ذرة الطريقة: 1- تقطع الدجاجة 8 قطع، وتغسل جيدا وتترك جانبا. 2- يخلط الخل بعصير البصل بالملح والفلفل. 3- يضاف الكاري وعصير الليمون وتقلب المكونات جيدا حتى تمتزج. 4- تتبل الدجاجة في الخليط وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة. 5- تغطى قطع الدجاح بدقيق الذرة ثم تقلى في زيت غزير مغلي جيدا.