سلطة جمبري بالباذنجان

المقادير

    شرائح باذنجان مشوي

    جمبري

    ثوم

    خس كابوتشا

    كمون

    زيت زيتون

    عصير ليمون

    بقدونس

    زبادي

    طحينة

    ملح
طريقة التحضير

* يشوح الجمبرى مع الزيت و ثوم و كمون فى طاسة ساخنة

* تخلط الزبادى مع الطحينه مع عصير الليمون و ملح و الثوم المفروم

* يضاف عصير الليمون الى الجمبرى ثم يرفع من الطاسه

* يرفع الجمبرى مع الباذنجان و الخس و صوص الزبادى بالطحينة و يقدم بالهنا