القاهرة - صوت الامارات
المقادير
دقيق
بيكينج بودر
ثوم
سويت آند شيلي
صويا صوص
زيت
فلفل ملون
بصل
جمبري جامبو مقشر
صلصة المحار
مستردة
خل عنب
أرز بالكاري أصفر بالجزر للتقديم
طريقة التحضير
* يخلط الثوم والمستردة وخل العنب والجنزبيل ثم يتبل به الجمبري
* يغطى نصفه بالدقيق والبيكينج بودر ويحمر في زيت قلي غزير أما النصف الآخر يشوح على النار مع إضافة الزبدة
* يخلط سويت آند شيلي والصويا صوص وصلصة المحار مع الفلفل الألوان والبصل
* تضاف للجمبري المشوح وتخلط ويضاف الجمبري المحمر ويشوح ويقدم ساخنا