المقادير

كافية لشخصين و هي كالأتي :

    1 عبوة تونة متوسطة الحجم حوالي 7 أونصات .
    1/4 معلقة صغيرة من مسحوق الكاري .
    2 ملاعق مايونيز .
    1/4 كوب كزبرة مفرومة .
    1/8 معلقة مسحوق الفلفل الأسود .
    6 أوراق من عشب الهندباء .
    2 ثمرة كيوي .
    1/2 ثمرة كمثري حمراء .
    1/2 ليمون .

خطوات عمل سلطة التونة الايطالية بوصفة جديدة :

جهزي وعاء متوسط الحجم و ضفي  التونة ثم محسوق الكاري .

ضفي الكزبرة المفرومة و  المايونيز و الفلفل .

إخلطي المكونات معاً  مع محاولة الأحتفاظ بقطع التونة غير طرية جداً . ثم ضعي الخليط علي جانب حتي تحتاجي إستخدامه  .

قومي بتقطيع الكمثري الحمراء إلي شرائح  ، مع تجهيز الكيوي أيضاً وتقطيعه إلي قطع صغيرة .

جهزي حوالي 6 أوراق من عشب الهندباء .

قومي بوضع خليط سلطة التونة بداخل أوراق الهندباء .

يمكنك تزيين السلطة بإضافة قطع الكيوي و الكمثري الحمراء و أوراق الكزبرة .

و الأن تمعتي بتناول وجبة مميزة من سلطة التونة و الكاري .

ملحوظة :

يمكنك الإحتفاظ بسلطة التونة في الثلاجة لعدة أيام .

لماذا قمنا بإختيار هذه الوصفة ؟

قمنا بعرض هذه الوصفة عليكي سيدتي لأن التونة لها العديدة من الفوائد الصحية التي تمكنك من الحصول عليها و منها ما يلي :

من أكثر فوائد التونةهي أنها جيدة لصحة القلب  و الشرايين .  و ذلك لأن أسماك التونة تحتوي علي  مستويات عالية من أوميغا 3 الدهنية  و التي تعمل علي الحد من تأثير أوميغا 6 الدهنية و الكوليسترول الضار في الشرايين و الأوعية الدموية. علاوة علي ذلك ، فإن التونة تحتوي علي نسبة عالية من الدهون المشبعة و التي  تقلل من مخاطر  الإصابة بأمراض القلب .

علاج ضغط الدم :

تعمل أحماض اوميغا 3 الدهنية التي توجد في التونة كمضاد للإلتهابات و بذلك تساعد في خفض ضغط الدم . بالإضافة إلي أن البوتاسيوم مناسب جداً لخفض ضغط الدم المرتفع . و لاشك بأن الحد من ضغط الدم المرتفع يساعد في تحسين صحتك  و تحسين القلب و الأوعية الدموية حيث يمنع الإصابة بالسكتات الدماغية و النوبات القلبية  ، فضلا عن منع الإصابة بتصلب الشرايين  و الذي يمكن أن يؤدي إلي مضاعفات صحية .

تساعد في فقدان الوزن :

تعد السمنة واحدة من أشهر الامراض التي توجد في المجتمع و التي تنتشر بكثر في الفترة الأخيرة . و لحسن الحظ فإن التونة تحتوي علي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية و الدهون  ، بالإضافة إلي أنها محملة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين . و تعمل علي تحسين عملية التمثيل الغذائي .

تعزيز صحة الجهاز المناعي :

تحتوي التونة علي كميات عالية من فيتامين ج  و الزنك و المنجنيز و تعتبر هذه العناصر من المواد المضادة للأكسدة  و التي تعمل علي الحد من أثار الجذور الحرة الضارة و التي يمكن أن تسبب السرطان و الأمراض المزمنة الأخري . بالإضافة إلي أن التونة تحتوي علي السلينيوم  و هذا ما يجعل التونة  أحد مضادات الأكسدة القوية و بالتالي تعزز صحة الجهاز المناعي .

علاج أمراض الكلي :

تحتوي التونة علي البوتاسيوم و الصوديوم و هذا يساعد جسمك في تحقيق توازن السوائل الموجودة في الجسم . و هذا يجعل الكلي تعمل بشكل صحيح .

تساعد التونة في الوقاية من السرطان :

تشير الدراسات بأن التونة تحمي الجسم من سرطان المبيضو البنكرياس .  و ايضاً الحماية من سرطان الفم ، البلعوم ،  المعدة ، القولون . و تقلل أضاً من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، سرطان الدم ، الورم النخاعي .