القاهرة -صوت الامارات
المقادير
شرائح لحمة ستيك
كوسة
ثوم
ملح
فلفل اسود
جبنة بارميزان مبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة
زعتر
طريقة التحضير
* افرمى الكوسة جيدا ثم ضيفى اليها الثوم مع ملح وفلفل و اخلطيهم جيدا
* ضيفى اليها الجبنة البارميزان و الموتزاريلا مع الزعتر ثم اتركيه جانبا
* تبلى اللحمة بملح اولا ثم شوحيها فى طاسة ساخنة مع زيت من الجانبين
* ارفعى خليط الكوسة بالجبنة على اللحمة ثم ضعيه فى الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 10 الى 15 دقيقة