القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
مكرونة بينا مسلوقة
جمبري كبير بالذيل
ثوم
بصل اخضر
زيتون أسود
زيتون أخضر
خيار مخلل
طماطم شيري
فلفل الوان
زيت
ملح
فلفل أسود
زعتر
حبهان مطحون
* شوحي الثوم في الزيت على النار ثم ضيفي الجمبري وشوحيه جيدا
* اخلطي الفلفل الالوان ثم ضيفي فلفل حار حسب الرغبة في وعاء اخر
* ضيفي الطماطم شيري والخيار المخلل والزيتون الاسود والاخضر
* ضيفي الزعتر والحبهان وتبلي بقليل من الملح والفلفل ثم ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيهم جيدا على البارد
* ضعيها في طبق التقديم ثم ضيفي عليها الجمبري وزيني بالبقدونس و قدميه باردا