القاهرة صوت الامارات
الأرز من الاطباق الأساسية على المائدة المصرية، ولكنك كأم بعد مرور فترة تشعرين برغبة فى التغيير وكسر الملل، لذا يمكنك تحضير الارز بأكثر من طريقة من المطابخ العالمية.
وبحسب ما تقول الشيف"يسر مصطفى"، لـ"اليوم السابع"، أن الأرز بالمشروم من أسهل الأكلات التى يمكنك تحضيرها على وجبة الغداء.
المقادير
كوبين أرز
شرائح ماشروم
صوص صويا
زيت زيتون
ملح
بهارات دجاج
زعتر
طريقة التحضير
انقعى الارز فى الماء الدافىء لمدة ربع ساعة
فى طاسة منفصلة شوحى الماشروم مع البهارات والزعتر فى زيت زيتون
فى وعاء متوسط اضيفى ملعقتين زيت زيتون
أضيفى أكواب الأرز
قلبى جيدا
أضيفى الشوربة
اغلقى الوعاء لمدة ربع ساعة
اكشفى الوعاء واضيفى الماشروم والزعتر
اتركيه لمدودة 10 دقائق
ضعى صوص الصويا أعلى الأرز بالماشروم
يمكنك إضافة قطع خضار سوتيه إليه أو قطع دجاج صغير