إعداد طبق المكرونة بطريقة مختلفة يجدد من سفرتك، وينوع من القيم الغذائية التى تقدمينها لهم، ومع مرور الوقت تشعرين بالحاجة فى التجديد مع عدم الاستغناء عن المكرونة على مائدتك، وبحسب ما تقول الشيف "يسر مصطفى "، فإن المكرونة يمكن إعدادها بأكثر من طريقة سهلة ومتاحة فى مطبخك.

ويعتبر طاجن المكرونة بالكبد والقوانص من أحد الطرق التى يمكن تقديمها لأسرتك على مائدة الغداء بجانب الأطباق الرئيسية، فإليكِ فى السطور التالية طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبد والقوانص.

المقادير
مكرونة بحسب الحاجة واستخدام اسرتك

شرائح فلفل أبوان

ماشروم

جبن موتزريلا

ملعقتين سمن بلدى

كبد وقوانص دجاج

شرائح بصل بارد

بهارات دجاج

بقدونس

طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبد والقوانص
 
فى طاسة منفصلة ضعى ملعقتين السمن وانتظرى  لمدة دقيقة

أضيفى شرائح الفلفل ألوان

أضيفى  شرائح البصل

ضعى بهارات الدجاج

اضيفى الملح

ضعى الكبد والقوانص

أضيفى البقدونس

قلبى المكونات جيدًا

انتظرى لمدة 15 دقيقة حتى النضج

أضيفى شرائح الماشروم وانتظرى حتى النضج تمامًا

فى وعاء آخر اسلقى المكرونة لمدة 15 دقيقة

جهزى الطاجن وادهنيه زيت زيتون

ضعى طبقة من المكرونة المسلوقة

أضيفى الكبد والقوانص والماشروم

ضعى طبقة اخرى من المكرونة

اضيفى الجبن الموتزريلا أعلى المكرونة

ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة

قدميها على الغداء.