القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
3 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
2 بيضة
2 باكو فانيليا
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
لبن
تمر مفروم
قهوة سريعة الذوبان
ماء
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيض والفانيليا
* ضيفى الزبدة السايحة واللبن وقلبى حتى تحصلى على عجينة واتركيها لتتخمر
* إفردى العجينة بالنشابة وقطعيها و احشيها بالتمر ويمكن تقليب التمر مع القليل من الزبدة على النار
* لفى العجينة على الحشوة أو شكليها شرائط على الحشوة وألصقيها من الأطراف
* إدهنى الباتيه بخليط القهوة والماء وأدخلى الباتية الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه