القاهرة - صوت الامارات
المقادير
شدة أوراق من الفجل خضراء اللون
1 حبة بندورة حمراء متوسطة الحجم
1 فص ثوم متوسط الحجم
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رأس فجل متوسط الحجم
طريقة التحضير
-اغسلي أوراق الفجل جيداً، ثم افرميها هي والبندورة ورأس الفجل الأحمر.
-اهرسي الثوم مع قليل من الملح وضعيها فوق أوراق الفجل المفرومة والطماطم ورأس الفجل ومن ثم أضيفي عليهم عصير الليمون والزيت واخلطي المكونات جيداً وضعيها في طبق التقديم.