المقادير

    25 جرام زبدة
    200 مل لبن
    100 جرام سبانخ
    250 جرام دقيق
    ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    ملعقة كبيرة بيكنج صودا
    50 جرام جبنة بارميزان مبشورة
    بيضة
    120 جرام جبنة ماعز
    طماطم شيرى
    ورق ريحان
    جبنة كريمية
    كريمة حامضة

طريقة التحضير

* اخفقى الزبدة مع البيضة فى العجان

* اخلطي الدقيق بالبيكنج بودر و بيكنج صودا و ملح و ضيفيهم لخليط البيض

* ضيفى الجبنة البارميزان و جبنة الماعز و اللبن و يقلبوا جيدا

* ارفعى الخليط ثم ضيفى السبانخ اليه و يقلب يدويا

* ضعي الخليط فى قوالب الكب كيك و يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 25 الى 30 دقيقة ثم يرفع و يترك ليبرد

* اخلطى الكريمة الحامضة مع الجبنة الكريمية و رشة ملح و ترفع فى كيس حلوانى

* زيني الكب كيك بالخليط مع ورق الريحان و الطماطم و تقدم بالهنا