تقدم الشيف حنان سليم هليل حلو الإفطار في شهر رمضان  "مافن القرفة والسكر بحشوة النوتيلا " وفقًا للطريقة الآتية, حيث يشمل وقت التحضير : 10 دقائق ووقت الطهي : 25 دقيقة.

المقادير : كوب ونصف دقيق

 ملعقة ونصف باكينغ بودر

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف كوب سكر

ثلث كوب زبدة ذائبة بيضة

فانيليا

قليل من  جوز الطيب

نصف كوب حليب

 شوكولاتة نوتيلا

التغطية نصف كوب سكر أبيض حبيبات

ملعقة صغيرة قرفة

6 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

 نبدأ في تسخين الفرن قبل تجهيز المافن.

الطريقة:

نخلط الدقيق والباكينغ بودر مع القرفة وجوز الطيب والسكر. في وعاء آخر نخلط الحليب مع البيض والفانيليا والزبدة المذابة. نضع خليط السوائل على المواد الجافة ونخلط جيداً. نوزع أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك ثم نضع 2 ملعقة من الخليط في كل واحدة ونضع فوقها ملعقة صغيرة من النوتيلا، ثم نوزع باقي الخليط فوق النوتيلا. تخبز في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى تتحول الى اللون الذهبي. للتغطية: نضع الزبدة المذابة في طبق منفصل، وفي طبق آخر نخلط السكر مع القرفة. بعد اخراج حبات المافن من الفرن نتركها تبرد قليلاً ثم ننزع ورق الخبز، ونغمس كل حبة في الزبدة الذائبة ثم نغمسها في خليط السكر والقرفة. تقدم دافئة مع كوب من الحليب كوجبة إفطار مغذية.