طريقة عمل صيادية فيليه

المقادير

    سمك فيليه
    أرز
    كمون ناعم
    ملح
    زيت نباتى
    ماء
    بصل
    ثوم
    كزبرة جافة ناعمة
    كزبرة خضراء
    عصير ليمون
    طماطم
    فلفل رومى

طريقة التحضير

* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الأرز وقلبى

* تبلى السمك بثوم والكمون والملح وعصير الليمون والكزبرة الجافة والكمون

* ضعى الأرز فى البايركس و ضيفى السمك المتبل ثم رصى على الوجه حلقات الطماطم والفلفل والبصل

* ضيفى الماء وغطى الخليط بورق الألمونيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه