المقادير

    كيلو دقيق
    50 جرام ملح
    100 جرام زيت
    ماء للعجن
    نشا للفرد
    شربات
    مكسرات
    ماء زهر
    سكر

طريقة التحضير

* اعجني العجينة عن طريق خلط الدقيق والملح ثم ضيفي الزيت والماء حتى تصبح عجينة متماسكة ثم لميها باستخدام الدقيق

* شكليها اسطوانة وقطعيها قطع صغيرة متساوية ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق

* افرديها دوائر صغيرة ورصيها فوق بعضها البعض ثم افردي العجينة على بعضها حتى تتسع تماما

* احشيها بالمكسرات مع السكر وماء الزهر ولفيها ثم قطعيها قطع صغيرة ورصيها في صينية وادهنيها بالشربات

* ادخليها فرن على درجة حرارة 140 مئوية لمدة 45 دقيقة

* قطعي العجينة مربعات متساوية وضعي بداخلها مكسرات ثم اغلقيها من الاطراف ورصيها في صينية

* ادهنيها بالشربات وادخليها فرن ساخن حتى تنضج و قدميها باردة