ما رأيك في تقديم وجبة الدجاج اليوم لعائلتك، ولكن بطريقة جديدة، وسهلة التنفيذ، جربي وصفة الدجاج بالثوم والبهار على طريقة منال العالم.

المقادير:

1 كيلو دجاج

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة بهار مشكل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

10 فص ثوم، مهروس

1 حبة متوسطة بصل، مفروم

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 كوب مرق أو ماء

طريقة التحضير:

1. قطعي الدجاج إلى أربعة قطع.

2. في طبق ضعي الملح، الفلفل والبهار، وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج.

3. سخني الزيت في مقلاة واسعة، شوحي الدجاج ليصبح غامق اللون، اخرجيه.

4. اضيفي الثوم، البصل، بقية البهارات، قلبي ليذبل.

5. اعيدي الدجاج الى المقلاة، اضيفي المرق، غطي المقلاة واتركي الدجاج على نار هادئة لينضج.