المكوّنات:

 حزمة من الخس.

 ثلاث حبات من الطماطم. حبتان من الخيار.

 أربع ملاعق صغيرة من النعناع. حبتان من الفجل.

 ملعقتان صغيرتان من البقلة المورقة. 

ملعقتان صغيرتان من السماق.

 ربع كوب من المايونيز. ربع كوب من لبن الزبادي.

 ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

 ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. رشة ملح. خبز محمّص، حسب الرغبة.

 طريقة التحضير:

 قطعي الخيار، والطماطم، والفجل، والخس، وضعيها في وعاء، ثم أضيفي البقلة، والنعانع، وحركيههم جيداً. 

ضعي الزبادي في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والمايونيز، والسماق، وحركيهم جيداً، ثم أضيفي الخليط إلى مزيج الخضار، وقلبيه حتى يتجانس.

قد يهمك أيضًا : 

طريقة سهلة لتحضير يخنة البامية مع النقانق المتبّلة 

 الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر