القاهرة - صوت الامارات
20 شريحه لازانيا
200 جرام بصل شرائح
20 جرام ثوم مفروم
300جرام جزر مقطع شرائح
200جرام فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
300 جرام مشروم
200 جرام بسله
200 جرام كوسه
10 جرام زعتر
100جرام زيت
ملح وفلفل حسب الرغبه
400 جرام جبنه موزاريلا
البشامل
لتر لبن
كيس بشامل كنور
طريقة التحضير
تحضير البشامل
يوضع اللبن في اناء ويغلي ثم يضاف له كيس من بشامل كنور ويقلب لمد5 4دقائق ويترك جانبا ليبرد
طريقه تحضيرالخضار
1- يوضع الزيت في اناء علي النار حتي يسخن
2- ثم ضع البصل والثوم ونقلب ونضيف المشروم والزعتر ونقلب لمده 3 دقائق ثم نضيف باقي الخضار ويقلب لمده 5 دقائق
تجهيز الصينيه
تدهن الصنيه بقليل من الذبده
1- توضع شرائح اللازانيا في الصينيه وفوقها خلطه الخضار
2- ثم جزء من البشامل يكررالعمليه 4 مرات وتكون اخر طبقه شريحه
3- لازنيا ثم نضيف البشامل علي وش الصنيه وترش الجبنه الموزاريلا علي الوجه
4- ثم يسخن الفرن علي درجه حرار متوسطه وتدخل اللازنيا الفرن لمده 30 دقيقه وتقدم ساخنه