القاهرة - صوت الامارات
المقادير 4 اشخاص
330 غم علبة فاصوليا حمراء
330 غم علبة ذرة حلوة تصفى
باقة بصل اخضر تقطع الى حلقات ناعمة
نصف باقة معدنوس يثرم الاوراق والسيقان
2 عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
تصفى الفاصولياء الحمراء والذرة من الماء
تخلط الفاصوليا والذرة والبصل الأخضر، وسيقان وأوراق المعدنوس، يخلط عصير الليمون والزيت و قليل من الملح والفلفل في وعاء.
ومن ثم يصب على خليط الذرة ( اذا احسستي ان كمية الليمون والزيت قليل فزيدي عصير ليمونة واحدة وملعقة كبيرة زيت ) يترك في الثلاجة لمدة تصل الى ساعة او اكثر ويقدم باردا