القاهرة - صوت الإمارات
المقادير: بروكلى طازج-بطاطس مسلوقة_4 كوب مرقة دجاج_بصلة كبيرة+3 فص ثوم_ملح-فلفل اسود-زيت زيتون-مكعب زبدة
طريقة التحضير
* اسلقى البروكلى لمدة 3 دقائق ثم يرفع فى ماء مثلج حتى لا يقفد لونه
* شوحى البصل مع الثوم وزيت زيتون ثم اضربيهم مع البروكلي والبطاطس والمرقة و مكعب زبدة
* اخلطى المكونات جيدا مع اضافة ملح وفلفل حسب الرغبة ثم تقدم الشوربة ساخنة بالهنا