القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
لحمة مفرومة
زيتون أسود
عصير طماطم
بصل
زيت
ثوم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى الثوم فى الزيت على النار ثم ضيفى عصير الطماطم وإتركى الخليط حتى تتسبك الطماطم
* إفرمى الزيتون والبصل ثم ضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود
* إدهنى الصينية بالزيت ثم ضيفى الخليط وساوى الوجه ثم أدخلى اللحمة الفرن حتى النضج
* ضيفى صوص الطماطم وضعى الخليط فى الفرن حتى تمام النضج
* قطعى الكفتة وقدميها مع البقدونس المفروم