فيليه مشوي بالقرفة

المقادير

    سمك فيليه قشر بياض
    عصير ليمون
    ثوم
    كمون
    قرفة
    شطة
    زيت زيتون
    زعتر
    خضار سوتيه
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* اخلطى زيت الزيتون مع التوابل ماعدا الزعتر ثم ضيفى عصير الليمون و الثوم المهروس مع الملح

* تبلى السمك بالخلطة ثم سويه فى طاسة على الوجهين مع التتبيلة الخاصة به

* شوحى الثوم فى زيت زيتون على النار ثم ضيفى الخضار السوتيه و الزعتر

* قدمى السمك و بجانبه الخضار السوتيه بالهنا