المقادير :عصير البرتقال: نصف كوبالصويا صوص: ملعقة كبيرة (قليل الملح)صدر الدجاج: 2 صدر (منزوع العظم)مارملاد البرتقال: ملعقتان كبيرتان (المقصود بالمارملاد: هو المربى المحضر من الفواكة مع قشورها)

طريقة التحضير: في وعاء صغير امزجي عصير البرتقال والصويا صوص. اسكبي ربع الكوب في كيس بلاستيكي يمكن إغلاقه بشكل محكم. ضعي صدور الدجاج في الكيس وحركيه ليغطي المزيج قطع الدجاج، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. غطي ما تبقى من المزيج وضعيه في الثلاجة. بعد ساعة أخرجي الدجاج من الكيس وتخلصي من المزيج.

 ضعي الدجاج والمتبقي من مزيج الصلصة الذي وضعتيه في الثلاجة في وعاء للطهي بعد دهنه أو رشه بالزيت.ادهني سطح الدجاج بمارملاد البرتقال واخبزيه بدون غطاء على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.