المقادير
البصل: 1 pcs (المفروم)
الكرفس: 1 pcs (عود مفروم)
الفطر: 3 pcs (عبوة جاهزة)
البطاطا: 1 pcs (صغيرة الحجم - مقشرة ومقطعة)
ملح: رشّة (حسب الرغبة)
مرق دجاج: 1 L
كريما: كوب
الكراث: 1 pcs (عود مقطع)
الزبدة: ملعقتان كبيرتان
الفلفل الأسود: رشّة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
ـ تضاف الزبدة إلى قدر الطهو، وتحرّك مع البصل والكرفس والكراث، ثمّ يُضاف الفطر وقطع البطاطس
 ـ يقلّب هذا المزيج لمدّة 5 دقائق، ثمّ يُسكب مرق الدجاج، ويُترك الخليط على النّار لمدّة 45 دقيقة
 ـ بعد ذلك، تُسكب الكريما الطازجة
 ـ بعد غليان المزيج، يُضرب في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ يُنثر الملح والفلفل، ويقدّم في وعاء الحساء أو خبز البر