سمك بلطي

المقادير

    سمك بلطي
    دقيق
    خل
    ملح
    كمون
    ليمون
    شرائح عصير ليمون
    فلفل حار
    طماطم
    زيت
    زبدة
    ثوم
    شبت

طريقة التحضير

* اخلطي الثوم والكمون والليمون ورشة الملح لعمل التتبيلة

* ضيفي زيت زيتون وتبلي السمكة من الداخل والخارج

* عفريها بالدقيق ثم اقلي السمكة في زيت حتى تمام النضج

* ذوبي الزبدة لعمل الصوص ثم ضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الشبت المفروم وارفعيها من على النار

* ضعي السمكة في طبق التقديم ثم ضيفي عليها الصوص وزينيها بشرائح الطماطم وشرائح الليمون