القاهرة ـ صوت الإمارات
سمك بلطي
دقيق
خل
ملح
كمون
ليمون
شرائح عصير ليمون
فلفل حار
طماطم
زيت
زبدة
ثوم
شبت
* اخلطي الثوم والكمون والليمون ورشة الملح لعمل التتبيلة
* ضيفي زيت زيتون وتبلي السمكة من الداخل والخارج
* عفريها بالدقيق ثم اقلي السمكة في زيت حتى تمام النضج
* ذوبي الزبدة لعمل الصوص ثم ضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الشبت المفروم وارفعيها من على النار
* ضعي السمكة في طبق التقديم ثم ضيفي عليها الصوص وزينيها بشرائح الطماطم وشرائح الليمون