القاهرة - صوت الامارات
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب دقيق رز
بصل
بقدونس
شبت
كزبرة
ثوم
كمون ناعم
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
زيت
ملح
فلفل أسود
عصير طماطم
بطاطس
طريقة التحضير
* إفرمى البصل فى الكبة مع ثوم والشبت والبقدونس والكزبرة
* ضيفي دقيق الارز ثم ضيفى اللحمة المفرومة والكمون والزنجبيل والقرفة وملح وفلفل أسود
* شوحى الثوم فى الزيت على النار ثم ضيفى عصير الطماطم وقطعى البطاطس وضيفيها
* ضعي الكفتة والصلصة والبطاطس فى بايركس وأدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها