القاهرة - صوت الإمارات
ما رأيك في تحضير تتبيلة الشيش طاووق كالمحترفين، لتقدمي لأسرتك وجبة رائعة كتلك التي تستمتعين بها في المحلات.
المكونات:
دجاجتين مسحبة من عظامها أو ما يعدل نفس الكمية من صدور الدجاج مقطعة بحجم متساوي كقطع الكباب
نصف كوب كاتشاب
نصف كوب صلصة الطماطم
كوب زيت زيتون
ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الحامض او خل الليمون
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الابيض
زعفران ملعقة صغيرة
رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون
خمس فصوص من الثوم مدقوقه مهروس
الطريقة :
- اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 24ساعة في الثلاجة.
- ادخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم قومي بشويها على الفحم.