القاهرة - صوت الامارات
1 مغلف كنور شوربة كريمة الفطر
5 كوب ماء
1 حبة جزر صغيرة مفرومة
1/4 كوب كرفس مفروم
4 حبة سرطان البحر صغيرة مقطعة أنصاف
100 جم جمبري مقشر ومنظف
100 جم فيلية سمك مقطع
2م طعام زيت نباتي
للتزيين:
شابورة سادة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي الجزر والكرفس وحركي لمدة 3-4 دقائق أو حتى يذبل.
- أضيفي كلا من الماء الساخن, الجمري, سرطان البحر والسمك, اطبخي لمدة 5 دقائق.
- اضيفي مغلف الشوربة و حركي جيدا ثم اطبخي لمدة 10 دقائق.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدمي الشابورة معها.