•1 كيلو بطاطس مقشرة مسلوق
•1/2 كوب دقيق
•2 كيس فيجيتار كنور فاين فودز
•رشة ملح 
•رشة فلفل أسود
•زيتون اسود
•بقدونس 
•شبت
•مشروم فريش او معلب 

طريقة التحضير
نقوم بسلق البطاطس جيدا ثم نضع الملح والفلفل و نتركهم حتى تصل لدرجة حرارة الغرفة ثم نقوم بعمل كورات فارغة من الوسط ونقوم بخلط الزيتون و البقدونس والشبت والمشروم جيدا ونضعهم فى وسط الكورات ثم نقوم بقفلها جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق فى وعاء وخلطة بقليل من الماء ووضع كرات البطاطس فيه ثم وضعهم فى فيجيتار كنور فاين فودز ثم نقوم بقلية حتى يصل للون الذهبى